1 Ostatnio edytowany przez PiotrK (2011-12-28 01:33:34)

Temat: Rozkosze podniebienia...

Jak wiadomo, o rozkosze podniebienia trzeba dbać równie dobrze co o rozkosze łóżkowe, a i nie ulega wątpliwości to, że każdy z nas jest "szefem" kuchni wink, to opisujcie tu Panowie swoje (i nie tylko) najlepsze, najróżniejsze i najdziwniejsze przepisy na coś do zjedzenia i do picia. Najlepiej żeby były to jakieś "dziwne", oryginalne i nietuzinkowe receptury, ale też i różne przybory za pomocą których, można zrobić w zupełnie nowy sposób oklepane już dania i napoje.

Jako wpisowe, zdradzę swój tegoroczny zakup do smażenia różnych mięsideł, którym moi biesiadnicy i zresztą ja sam, za każdym razem jesteśmy bardzo mile zaskoczeni. Mianowicie jest do specjalna płyta z lawy, przeznaczona do smażenia na ogniu, ognisku, w grillu czy w piekarniku, taka jak tu - http://www.grillavastone.pl . Co prawda nie jest to tanie, ale wrażenia smakowe w pełni usprawiedliwiają taki zakup i co najważniejsze, jest dużo zdrowiej niż z grilla czy z ogniska. Można je też dostać na Allegro.

Jeśli chodzi np. o napoje to bardzo lubię kawę parzoną odwrotnie niż tradycyjnie u nas, co polega na wymieszaniu odpowiedniej ilości zmielonej kawy w odpowiedniej ilości zimnej wody i zagotowaniu tego w jakimś garnku. Tak zaparzoną kawę następnie rozlewamy w szklanki i przystępujemy do kompsumpcji, jak to mawiał Ferdynand Kipeski wink . Ja piję mocną, czarną i gorzką, ale to takie moje małe zboczenie. Ze śmietanką i cukrem też podobno smakuje wyśmienicie. Nauczyłem się tego sposobu parzenia kawy na Białorusi i bardzo lubię zaskakiwać tym swoich gości.

Tyle tytułem wstępu, a teraz kolej na Wasze "nowości"...

www.ifa-serwis.pl - warsztat, szlifiernia, pompy wtryskowe, wtryskiwacze i mycie w myjkach ultradźwiękowych.
www.rajstop.pl
- Raj dla stóp smile Najtańszy i najlepszy sklep w sieci - hurt i detal

Zamiast PW proszę napisać maila - szybciej dochodzi i jest pewniejszy.   http://www.otofotki.pl/obrazki/wqdz690429546a.GIF Piszę poprawnie po polsku.

2

Odp: Rozkosze podniebienia...

stary, nie wiem czy Cie zaskoczę ale ostatnio spotkałem ciekawy sos do sałatek. Jest to 3 łyżki majonezu, 2 keczupu, i ugotowane na twardo jajko. Dodać odrobinę pieprzu i soli, razem to zmiksować i sosik do sałatki wspaniały powiedzmy makaron rurki, mieszanka meksykańska, pokrojona w kotkę szynka. Zszokowałem tym daniem kilka gospodyń big_smile

Ten Adolf Hitler to dziwny człowiek. Nigdy nie zostanie kanclerzem, najwyżej ministrem poczty, a i to bardzo wątpliwe! To tylko zarozumiały Czech, który wynurzył się z rynsztoka. Że ludzie się go boją, oto czego nie mogę pojąć! Najdalej za rok zostanie zapomniany, a o jego partii, młodych łobuzów nikt nawet nie będzie mówił.”
[Paul von Hindenburg w rozmowie z gen. Schleicherem i bp. Münsteru, 24-02-1931]

3

Odp: Rozkosze podniebienia...

A moje ulubione danie wigilijne którego nigdzie nie spotkałem jest bardzo zarazem proste w przygotowaniu jest to prużony groch.Do garnka z wodą wsypujemy groch obłuskiwany zalewamy wodą solimy i gotujemy aż woda odparuje, najsmaczniejsze danie na kolację wigilijną(i dużo miejsca wokół na pasterce w kościele)

4

Odp: Rozkosze podniebienia...

BUahahahahhahahaaaa

Ten Adolf Hitler to dziwny człowiek. Nigdy nie zostanie kanclerzem, najwyżej ministrem poczty, a i to bardzo wątpliwe! To tylko zarozumiały Czech, który wynurzył się z rynsztoka. Że ludzie się go boją, oto czego nie mogę pojąć! Najdalej za rok zostanie zapomniany, a o jego partii, młodych łobuzów nikt nawet nie będzie mówił.”
[Paul von Hindenburg w rozmowie z gen. Schleicherem i bp. Münsteru, 24-02-1931]

5

Odp: Rozkosze podniebienia...

To jest  też  dobry przepis na  biogaz big_smile

" Czasem trzeba zrobić krok w tył  by móc zrobić dwa do przodu . "

6

Odp: Rozkosze podniebienia...

Moi chłopcy, mówią wtedy, że właśnie włączyli turbodopalacze smile

Fenol, obiecuję, że sosik wypróbuję...

www.ifa-serwis.pl - warsztat, szlifiernia, pompy wtryskowe, wtryskiwacze i mycie w myjkach ultradźwiękowych.
www.rajstop.pl
- Raj dla stóp smile Najtańszy i najlepszy sklep w sieci - hurt i detal

Zamiast PW proszę napisać maila - szybciej dochodzi i jest pewniejszy.   http://www.otofotki.pl/obrazki/wqdz690429546a.GIF Piszę poprawnie po polsku.

7

Odp: Rozkosze podniebienia...

Fenol  opisz bardziej ten twój sosik .. to tylko takie składniki ??  czy może coś jeszcze??:P

do jakiej sałatki  ?? czy moze do każdej smile

akurat tez się bawie w gotowanie i  co ciekawe   fajne uczucie jak się zrobi cos naprawde pysznego  a inni się zajadają  że aż się uszy trzęsą ...


  kotlety  schabowe
rozbijam  Bardzo cieńko  posypuje  pieprzem solą    układam na talerzu  pierw cebule pokrojoną w plasterki    kłade rozbitego kotleta  i  na to znów cebule i następne go schaboszczaka i robie taki przekładaniec  z cebulą ... ostawiam to na 30 min   i dopiero panieruje w mące następnie w  jajku  oczywiście swoiskim  (od kury)  nie  własnym big_smile
  i  bułka tarta   następnie patelnia i  pieczenie ...

Każdy samochód może służyć Ci do końca życia... tylko wystarczy nim z...... smile

8

Odp: Rozkosze podniebienia...

Wojtek posyp albo dodaj do jajka przyprawy do szaszłyka, daje dopiero super smak.

Tel.795-243-626
Trudno jest byc ***, ale ktoś to musi robic...
https://web.facebook.com/JanMir-1851091 … page_panel
http://www.janmir.com.pl

9 Ostatnio edytowany przez draqon22 (2011-12-30 23:23:45)

Odp: Rozkosze podniebienia...

Ciekawa  jest  ta  płyta  do  grillowania   Piotrze   ,  ale  zastananawiam  się  czy  to  czasami  nie  jest  zwykły  granit ze  Strzegomia?:hmmm:

10 Ostatnio edytowany przez jacekrado (2011-12-30 23:46:35)

Odp: Rozkosze podniebienia...

Panowie sałatka z owocami morza. big_smile

W Biedronce jest mrożonka morska, wrzucamy to na wrzącą, osoloną wodę na 4 minuty,(można też na patelnię na 10 minutek na oliwie z oliwek). Cedzimy,studzimy i dodajemy do pokrojonych warzyw ( kapusta pekińska, pomidorki, papryka czerwona, szczypiorek, cebula czerwona, kukurydza z puszki.Troszkę soli, pieprzu, bazylii, tymianku i majonezu. Koledzy taka kolacja i kobieta szaleje z zachwytu. :walka:


Mam jeszcze coś.

Jajka faszerowane łososiem. Jaja na twardo, obieramy, kroimy na pół, wyjmujemy żółtka, do nich dodajemy pokrojonego w drobną kostkę wędzonego łososia( z Biedronki - nie żebym reklamował, ale jest sprawdzony), drobno posiekany szczypiorek i majonezu troszkę, sól, pieprz ,mieszamy, wygniatamy widelcem. Otrzymany farsz nakładamy do połówek białek . Jeszcze dekoracja majonezem, na wierzch cieniutki plasterek łososia i odrobinka szczypiorku. Coś innego, bardzo fajne.

R E S P E C T ! ! !

<a href="http://forum.atnel.pl" >ATNEL tech-forum</a>

11

Odp: Rozkosze podniebienia...

dragon22  nie w naszych kamieniołomach nie ma takiego odcieniu  granitu ...  pozatym   ten co u nas wydobywają  nawet po wypolerowaniu jak byś dał na żywy ogień to odpryski powstaną ...

Każdy samochód może służyć Ci do końca życia... tylko wystarczy nim z...... smile

12

Odp: Rozkosze podniebienia...

Granit to na pewno nie jest, bo ma zupełnie inną fakturę, więc raczej trzeba zaufać sprzedawcy i opisowi. Najważniejsze, że żarełko jest wyśmienite. Zresztą granit podobno w wysokich temperaturach coś wydziela i nie jest to najzdrowsze przy smażeniu, więc w ogóle się go do tych celów nie stosuje. Tu jest fajna strona mojego kolegi z przepisami i polecam zwłaszcza tą sałatkę - http://wkuchni.blogspot.com/2009/09/saatka-gyros.html . Każdą rzecz tam sam wykonał, sfotografował i opisał. Jest kucharzem i fotografem i fajnie mu to wszystko wychodzi. Sporo tych potraw miałem okazję skosztować i każda była przepyszna smile

www.ifa-serwis.pl - warsztat, szlifiernia, pompy wtryskowe, wtryskiwacze i mycie w myjkach ultradźwiękowych.
www.rajstop.pl
- Raj dla stóp smile Najtańszy i najlepszy sklep w sieci - hurt i detal

Zamiast PW proszę napisać maila - szybciej dochodzi i jest pewniejszy.   http://www.otofotki.pl/obrazki/wqdz690429546a.GIF Piszę poprawnie po polsku.

13

Odp: Rozkosze podniebienia...

Sałatka, pierwsza klasa. polecam wink

14

Odp: Rozkosze podniebienia...

Fenol  twój sos jest super big_smile ale ja do miksowania dorzuciłem ogórka kiszonego  inny smak big_smile

Każdy samochód może służyć Ci do końca życia... tylko wystarczy nim z...... smile

15

Odp: Rozkosze podniebienia...

Ile jest chleba w chlebie? Przed wczoraj aż się prawie obiadem udławiłem jak to w telewizji oglądałem - http://www.tvp.pl/publicystyka/magazyny … 12/6067034 .
I w związku z tym pytanie, czy robicie własne pieczywko? U mnie robi się je od święta i to tylko drożdżowy, ale chyba jednak trzeba będzie częściej za to się zabierać... Jakby ktoś miał jakieś sprawdzone przepisy na chlebek, to było by bardzo miło...

www.ifa-serwis.pl - warsztat, szlifiernia, pompy wtryskowe, wtryskiwacze i mycie w myjkach ultradźwiękowych.
www.rajstop.pl
- Raj dla stóp smile Najtańszy i najlepszy sklep w sieci - hurt i detal

Zamiast PW proszę napisać maila - szybciej dochodzi i jest pewniejszy.   http://www.otofotki.pl/obrazki/wqdz690429546a.GIF Piszę poprawnie po polsku.

16

Odp: Rozkosze podniebienia...

Przepisu Ci nie dam bo nie znam ale mama taki chlebek wypieka że ho ho..

17

Odp: Rozkosze podniebienia...

Brat był piekarzem 15 lat zrobił sobie przerwę i jak wrócił do zawodu to już było po tych zmianach dużo polepszaczy więcej mąki pszennej itd. odeszły wszystkie piekarnie od zakwasu bo to dużo czasu zajmowało,więc teraz tych piekarni co pieką bez polepszaczy jest naprawdę mało tak jak ciasta na jajkach w proszku.

18

Odp: Rozkosze podniebienia...

http://i57.tinypic.com/xdebo8.jpg
moja najstarsza córa uczestniczy w takich różnych konkursach kulinarnych i cukierniczych i to jest jej wczorajszy występ na konkursie w Gdańsku "Kuźnia słodkich talentów" który wygrała. Tort i desery inspirowane sztuką Savadora Dali ( taki temat przewodni konkursu)

19

Odp: Rozkosze podniebienia...

Sztuka kto ją zrozumie wink Gratuluję!

20

Odp: Rozkosze podniebienia...

A to to jest do jedzenia?